Yıldırım’ın lezzet adresi

Merhaba sevgili kent Gazetesi okurları. Uzunca bir aradan sonra yine sizlerle birlikte olmanın mutluluğunu  yaşıyorum.

Hasret çektiğimiz yaz aylarına arada yağmurda olsa kavuştuk, kısıtlamalarında kalkmasıyla derin bir oh çekip eski hayatımıza olan özlemimizi yavaş yavaş gidermeye başladık. Geçtiğimiz şu günlerde ben tabi ki yine boş durmadım ve sizler için yeni yerler, yeni  lezzetler keşfetmeye devam ettim, ediyorum da. Bu hafta sizlere bir annenin, tek başına savaş veren bir kadının nasıl güzellikler yarattığından bahsedeceğim size. Gerek mekanının atmosferi, gerekse yemeklerinin lezzeti gönüllerde taht kurdu. Hele ki o içten gülüşü ve samimiyeti bana sanki senelerdir tanıyormuşum hissini verdi. Aradığımda aslında buydu samimiyet ve huzur. Bursa Teknik Üniversitesi’nin hemen yanında Tebeşir Cafe Bistro. Sahibi Öznur hanım, oğlu Timur bey ve babaları, tonton amcamız Cevdet bey ile bir aile işletmesi kurmuşlar. Eğitim odaklı kendilerini geliştirmeyi hedef edinmiş, gerek mutfak gerekse servis personelini itinayla seçmiş bu işletmemizin güzel sahibi. Müşterilerine tazecik sunduğu “el yapımı” şinitzeli ise bu mekanın en favori ürünlerinden biri. Hele bir de hamburger seviyorsanız, Tebeşir Hamburgeri şiddetle tavsiye ederim size. İçindeki malzemeler özel ve el yapımı. Hepsi Öznur hanım ve ekibinin çalışmaları ve fikirleri sonucunda ortaya çıkmış lezzetler. Geniş ürün yelpazesi ile Yıldırım Bölgesinin lezzet adresi Tebeşir.